Domaine Mesliand
Sandra & Stéphane MESLIAND
Le domaine Meslian est une exploitation familiale de 12 hectares de vignes située près d'Amboise, sur le coteau de la rive nord de la Loire. Sandra et Stéphane Mesliand travaillent au quotidien pour proposer des vins les plus naturels possible.
Situé à 80 km de Paris« Notre exploitation est en Agriculture Biologique certifiée depuis 2015. Cette façon de produire nous est inspirée tout d'abord par nos convictions et notre idéal d'une agriculture saine, de qualité et qui recherche un point d'équilibre entre production et respect du vivant. Nous n'utilisons donc aucun produit de synthèse chimique. »
Sandra et Stéphane tentent de réduire au maximum l’ajout de sulfites dans leurs vins et d’avoir recours le moins possible aux produits ajoutés de manière générale.
Ils privilégient les techniques simples et ancestrales comme la fermentation et l’élevage en fûts de chêne ou l’élaboration de pétillants naturels.